Restaurante Dani García
El restaurador malagueño Dani García encargó el diseño e instalación de varios jardines en su local de Puente Romano.
Año 2014
Superficie 85m²
Situación Hotel Puente Romano, Marbella
Dani García, pionero en los fogones y en la moda de los jardines verticales.
Para la composición paisajística, se combinó planta comestible con planta decorativa, con lo que se planteó una especie de huerto de especies aromáticas para la cocina, que por supuesto no se trata con ningún producto fitosanitario.
La escasez de luz natural en el interior del local se solventó con un sistema de luz artificial mediante focos especiales que cubrieron el espectro lumínico necesario para el desarrollo de las plantas.
